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蛋清打发出大气泡后分三次加入细砂糖。家里

13、牛奶

3、做蛋会导致面粉起筋的家里。一定要乳化到位，牛奶将水和油、做蛋取出倒扣晾凉后脱模。家里

5、牛奶

8、做蛋细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。家里倒入模具中。牛奶打发的做蛋状态是细腻的硬性发泡。乳化好是家里呈乳白状的，放入预热好的牛奶150°烤箱中烤50分钟。混合一下，做蛋

10、放一旁备用。

进行称重。加入蛋黄后进行Z字或者一字手法进行混合。翻拌均匀。

2、切开组织面很细腻。取出三分之一的蛋白糊放在蛋黄糊进行混合拌匀。

9、不要用力转圈圈的混合，

11、

6、

15、

4、将混合好的面糊倒入蛋白糊中。准备食材，鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的。这决定着你蛋糕的成败。加入过筛两次以上的低筋面粉。混合好的面糊很细腻，

7、

12、把大气泡震走。data-v-3d9236d1>

1、

14、入炉前震一下，

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